En Altacazuela Catering comenzamos el viaje más dulce con la creación de nuestros nuevos postres. Un viaje apasionado y exquisito en el que transportaremos tus sentidos hasta una auténtica explosión de sabor.
Compartimos en primicia uno de nuestros nuevos postres estrella, la primera prueba de nuestra tarta "sacher". Aún estamos trabajándola para que sea perfecta pero hoy os adelantamos algunos de sus secretos. Se trata de una Mini Neck cake de chocolate y cereza acompañado de un esponjoso bizcocho de chocolate con mazapán, con una suave crema de nata con cerezas confitadas. Ligado con una cobertura de crema de nata y cacao en polvo. Y por último amenizada con virutas de pistacho. Un auténtico flechazo directo al paladar...
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