Una noche en la opera

Desde Altacazuela solo podemos dar las gracias por habernos permitido colaborar en el concierto benéfico de lírica que se celebró la semana pasada en las bodegas Luis Pérez. La iniciativa, protagonizada por la soprano Maribel Ortega, recaudó fondos para una pequeña aldea de la India. En concreto, la donación servirá para la construcción de una escuela para 50 niños en la aldea de Hedia, a dos horas de Calcuta. 

Gracias de nuevo por hacernos disfrutar de una noche llena de sensaciones y emociones, bajo una voz rotunda y desgarradora, combinada con buenos vinos y una gastronomía exquisita.

Vinos de Jerez

Como decia Brassens, el mejor vino no es el mas caro sino el que se comparte. Por ello, gracias a cuanto nos habeis acompañado en este ciclo de Catas Magistrales por compartir emociones y vivencias con Altacazuela Catering, y por supuesto también al Consejo regulador por confiar un vez mas en nuestra empresa. 
Hemos sido testigos de momentos excepcionales en el Alcazar de Jerez, momentos que son el motor, para proyectar nuevas experiencias en las que, como no, los vinos de Jerez, serán causa y pretexto para disfrutar de cuanto de bueno tenemos al sur del sur.
Os dejamos con un video del Consejo regulador que esperamos os guste.

https://youtu.be/_CRjsd9w3JI

Catas Magistrales Alcazar Jerez

Las fiestas de la Vendimia conmemoran el 80 aniversario de la denominación de Origen Jerez Xéres Sherry. Se celebrarán en el Alcazar de Jerez, un lugar emblemático donde se desarrollarán  acciones de enoturismo en el marco de las Fiestas de la Vendimia. Una demostración de la capacidad de comunicación del vino de Jerez, la gastronomía de la zona, el patrimonio histórico-artístico y el flamenco.
Las bodegas participantes junto con el Consejo regulador del Vino nos ofrecerán la posibilidad de contrastar los dos estilos gastronómicos que estos días debaten, la gastronomía tradicional y la más moderna, mostrando cómo los vinos del Marco pueden marinar con los dos.
Un año más el Consejo Regulador de Jerez ha vuelto a confiar en nosotros y estamos seguros que como siempre daremos lo mejor de nosotros para estar a la altura. 

En los pequeños detalles, están las grandes virtudes.

Todo empezó con un cumpleaños. La abuela de Camino González-Santiago rebasaba la mágica cifra de los 80 y su nieta quería prepararle un detalle especial para ese emblemático aniversario. Previamente había ya destacado en algunos eventos por preparar broches comunes en alguna fiesta anterior. Pero pensó que los 80 años de su abuela merecían algo más. Su compañero Eduardo Marín y ella decidieron comprar una máquina de chapas. Diseñaron una imagen y repartieron el resultado entre todos los invitados. El éxito de la idea fue rotundo. Aquellos aplausos animaron a la pareja a convertir aquel detalle familiar en un negocio. 
Así nace Ohlalá Detalles, una empresa gaditana especializada en ofrecer productos exclusivos y personalizados para eventos. En su lista de productos, han ido sumando posibilidades: imanes, espejos, tazas, cuadernos, mini pizarras, letras para decorar, mochilas… Se mueven en un mundo de grandes celebraciones: bodas, bautizos y comuniones. Ofrecen productos originales y exclusivos. Muy personalizados. Se adaptan a las necesidades del cliente. A los impulsores de Ohlalá les importa el contenido pero también el continente. Por eso todos sus productos se entregan con una cuidada presentación. Son pequeños regalos, pero en esos ínfimos detalles es donde está la clave del éxito. Como las chapas que triunfaron en el cumpleaños de la abuela. Una ilusión compartida ahora en una tienda virtual abierta al universo de Internet.

www.ohlaladetalles.com

Cata Magistral

Una vez más, y como motivo de su ochenta cumpleaños, el Consejo Regulador de Jerez ha vuelto a confiar en nuestro buen hacer, lo que supone todo un privilegio y un reto. Desarrollar una gastronomía que acompañe a los espectaculares vinos seleccionados por el Consejo no fue tarea fácil. La fórmula que siempre ponemos en valor desde Altacazuela Catering redunda en la necesidad de aunar tradición y modernidad con una esmerada puesta en escena y un servicio impecable. Ni que decir tiene, la guitarra de Juanpe Carabante nos envolvió magistralmente en unas catas que volvieron a hacer que las noches en el Alcázar fuesen aún más mágicas si cabe…. Os dejamos algunas instantáneas.